近幾年，電*煙作為一種宣傳為可替代香煙的產(chǎn)品，憑借能夠大幅降低有害成分的功能，以健康、時(shí)尚，個(gè)性化的形象廣受吸煙者尤其是年輕消費(fèi)者們的歡迎，加上人們對于健康生活的需求以及各國禁煙力度的加強(qiáng)，傳統(tǒng)煙*市場發(fā)展滯緩，電*煙市場呈現(xiàn)出上升趨勢。

電*煙主要由煙油(含尼古丁、香精、溶劑丙二醇等)、加熱系統(tǒng)、電源和過濾嘴四部分組成，通過加熱霧化產(chǎn)生具有特定氣味的氣溶膠供煙民使用。從廣義來說，電*煙是指電子尼古丁遞送系統(tǒng)，包括電*煙、水煙筒、水煙筆等多種形式。從狹義來說，電*煙單指外形與卷*相似的便攜式電*煙。

電*煙的核心部分就是煙油，煙油主要成分是食用級或者醫(yī)藥級別的丙三醇（也稱甘油），丙二醇和聚乙二醇，以及煙*專用香精，也含有尼古丁成分，它決定了電*煙的口感口味。通過調(diào)制煙油可以調(diào)制出不同口味，例如煙*口味、草本口味、水果口味、飲料口味等等。

尼古丁，俗稱煙堿，它是一種有劇毒的有機(jī)化合物，是一種存在于茄科植物的生物堿，也是煙*煙油的重要成分。煙堿會使人上癮或產(chǎn)生依賴性，重復(fù)使用也會增加心跳速率、升高血壓并且降低食欲。攝入大劑量的煙堿會導(dǎo)致惡心、嘔吐的癥狀，嚴(yán)重時(shí)會導(dǎo)致死亡。電*煙在傳遞尼古丁的過程中不需要對**進(jìn)行燃燒，相比傳統(tǒng)香煙更加**并且危害降低，但是其仍含有煙堿成分。

煙堿作為電*煙油中*主要的的成分，其含量決定了電*煙油的風(fēng)味口感及產(chǎn)品的安*性，一些國家和地區(qū)相繼將電*煙油中煙堿納入監(jiān)管范圍。目前來說，對電*煙油中煙堿的檢測大多參考卷*煙*的檢測方法，主要采用氣相色譜法和液相色譜法進(jìn)行測定，但這些方法有著檢測時(shí)間長、樣品預(yù)處理繁瑣、費(fèi)用高、對操作人員要求比較高的缺點(diǎn)。因此，研究開發(fā)一種準(zhǔn)確、快速、無損的檢測方法去監(jiān)測電*煙油的煙堿指標(biāo)對于控制電*煙油的品質(zhì)和工藝具有重大意義。

近紅外光譜（NIR）分析技術(shù)具有簡便、快速、前處理簡單、不破壞樣品、無污染并且可進(jìn)行多組分測定的優(yōu)勢，在食品農(nóng)牧、石油化工、煙*等領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用。電*煙油中的有機(jī)組分的化學(xué)和物理信息在近紅外光譜中均有體現(xiàn)，因此近紅外光譜非常適合對電*煙油進(jìn)行分析檢測。

近紅外光譜分析技術(shù)應(yīng)用在電*煙油煙堿含量測試的主要操作步驟如下：

1.選取具有代表性的多品種、多批次的電*煙油樣本作為建模訓(xùn)練集，利用近紅外光譜儀掃描樣品采集訓(xùn)練集電*煙油的光譜信息，建立煙油近紅外光譜數(shù)據(jù)訓(xùn)練集，使用平滑法、多元散射校正法、一階導(dǎo)數(shù)、二階導(dǎo)數(shù)法對光譜數(shù)據(jù)進(jìn)行預(yù)處理。
2.采用標(biāo)準(zhǔn)方法氣相色譜法或液相色譜法對訓(xùn)練集樣品進(jìn)行測定，獲得煙堿指標(biāo)的化學(xué)值。
3.采用OPUS定量分析軟件建立電*煙油近紅外光譜與煙堿含量的數(shù)學(xué)模型，先通過內(nèi)部驗(yàn)證評價(jià)模型質(zhì)量，然后用未知樣品集進(jìn)行外部驗(yàn)證，檢驗(yàn)?zāi)Ｐ偷臏y定能力。近紅外預(yù)測值與標(biāo)準(zhǔn)值之間相關(guān)性良好模型即可投入使用。
4.建立好電*煙油煙堿含量的近紅外模型后，測定未知樣品只需要裝樣、掃描樣品、調(diào)用模型，即可得出樣品的近紅外預(yù)測值。

近紅外光譜分析技術(shù)與現(xiàn)有檢測方法相比，該檢測方法具有快速準(zhǔn)確、綠色無損等優(yōu)點(diǎn)，能夠?qū)崿F(xiàn)電*煙油煙堿含量的快速準(zhǔn)確測量，為電*煙油煙堿含量的實(shí)時(shí)在線監(jiān)測和其它質(zhì)量參數(shù)的快速測量奠定了良好的基礎(chǔ)。

BRUKER近紅外光譜

德國布魯克一直以來都是光譜技術(shù)的**者，其產(chǎn)品近紅外光譜儀廣泛應(yīng)用于各行各業(yè)。近紅外光譜儀有智能化單通道和多通道多功能的型號選擇，也可選擇離線或者在線的型號。