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簡述快速蛋白測定儀的主要特點(diǎn)
日期：2025-06-29 19:51
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摘要：
快速蛋白測定儀的主要特點(diǎn)：
1．直接測量“真蛋白質(zhì)”，而非總氮含量；
2．加入三聚氰胺時不會產(chǎn)生錯誤的蛋白質(zhì)測量結(jié)果；
3．測量時間只需兩分鐘；
4．可用于所有類型樣品檢測（液體、固體、粉末狀、奶油、肉類、堅果類、谷物、種子等）； 5． 簡單的全自動操作，無需有經(jīng)驗的化學(xué)家；
6．**性和準(zhǔn)確度高于常規(guī)凱氏定氮方法;
7．無需危險的化學(xué)試劑；
8．相比目前的檢測系統(tǒng)，更低的操作成本；
9．AOAC，AACC認(rèn)可的檢測方法.
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